Выход из iCloud:
- Зайдите в настройки
- Выберите iCloud
- Нажмите внизу красную кнопку "Удалить учётную запись"
- Нажмите подтвердить
- Нажмите "Оставить" учётную запись на устройстве
- Через пару секунд вы будете разлогинены из iCloud, при этом аккаунт не будет удалён