Шаг 1: Сделайте джейлбрейк с помощью Evasi0n 7.
Шаг 2: Зайдите в Cydia и установите бесплатный файловый менеджер iFile.
Шаг 3: Запустите iFile и зайдите в папку System/Library/Carrier bundles/iPhone.
Шаг 4: Найдите папку, которая относится к МТС или Мегафон. Зайдите в нее и удалите (или скопируйте в надежное место) все ее содержимое.
Шаг 5: Найдите папку другого оператора, например FamilyMobile_US.bundle или TMobile_Germany.bundle. Откройте ее и скопируйте все находящиеся здесь файлы в буфер обмена. Вернитесь в папку МТС/Мегафон и вставьте файлы сюда.
Шаг 6: Перезагрузите iPhone