- Может помочь смена USB в компе. Некоторые USB, особенно на передних панелях, какое-то не такое напряжение имеют. У меня было так - при DFU девайс виден, а в нормальном состоянии не виден. Спасло включение в USB сзади компа.
- Обновите версию iTunes из самой программы и перегрузитесь, возможно проблема в этом