из стабильного посвежее наверно только будет циан 10 (Android 4.1), но на него есть и киткат (Android 4.4.x), выбирай только 

 forum.xda-developers.com/xperia-j-e/orig-development
установка стандартная:
1. Разблокировать загрузчик
2. Прошить ядро с CWM\TWRP
3. Установить прошивку с гапсами и, возможно, при необходимости прошить ядро (смотришь темы с прошивками на XDA, там написан процесс установки)
вот общая инструкция 
Как установить кастомную прошивку?