Прежде всего необходимо подключить аппарат к компьютеру с установленной последней версией iTunes (ищите на официальном сайте).
Лучше всего, если это будет ваш компьютер, не чужой, так как девайс привязывается к учетной записи, а запись к компьютеру. Отвязать можно, но не удобно.
Затем необходимо завести аккаунт в iTunes. При регистрации обратите внимание на регион. Если выберете не домашний регион, то, возможно, AppStore откажется принимать вашу пластиковую карточку для оплаты.
Как регистрироваться, подробно расписано здесь: http://support.apple.com/kb/HT2534?viewlocale=ru_RU
Все купленные или скачанные программы будут записаны на этот аккаунт.
Одновременно на аппарате может быть только один аккаунт.