В MIUIv5 по умолчанию добавлена функция "Простой режим", которая отображает иконки с именем контактов, для отображения фото зайдите в Контакты > Настройки и отключите опцию "Простой режим". Так если поставить галочку на пункте "Иконки контактов без фото" то будут отображаться иконки с именем контакта, для контактов без фото