Когда камера работает в помещении с люминесцентным освещением, то частота мерцания ламп такого источника света может совпадать со скоростью электронного затвора камеры - отсюда и полосы, которые вы видите, это не брак.
Характеристики и обсуждение HTC One
Прошивки для HTC One
Разблокировка bootloader'а и получение Root на HTC One